素炒小芹菜的做法大全家常(素炒小芹菜的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 陕西名菜前十名排行榜
2. 陕西人冬天吃的家常炝菜怎么做
3. 炝菜的做法陕西野菜

陕西名菜前十名排行榜

十大楚菜名菜分别为：葱烧武昌鱼 、红烧鮰鱼  、做法珊瑚桂鱼、大全荆沙甲鱼
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陕西人冬天吃的陕西炝菜怎么做

1、食材 ：芥菜300克、大蒜3瓣 、姜2克、干辣椒4个
、花椒1克调味料：食用油5克 、盐1克、鸡精1克。

2 、芥菜洗净切成丝，大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。

3 、热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒 、花椒、姜爆香 ，倒入芥菜丝 ，大火快速炒匀。

4、调入盐、鸡精
，炒1分钟即可 。

炝菜的做法陕西野菜

1、金针菇一把 ，香菜1两 ，尖椒2个
，干豆腐两张
 。

2、锅里烧开水 ，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针菇扔进去煮一分钟

3
、把煮过的金针菇和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分

4、青椒切丝 ，香菜切段 
，拍点蒜末

5、所有的材料装盆，洒适量的醋 ，盐
，白糖 ，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可 。

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